ボリビアの食事は、主食がトウモロコシ・穀類で、副食として牛肉・鶏肉とされている。
ずっとボリビア食のみを食べていると、かなりの野菜不足になる。
なので、常時大根などの酢の物を作っておいておくのが、
私の定番となりつつある。
私の定番となりつつある。
La comida Boliviana es muy rica y me encanta.
Pero me falta la verdura ........
Entonces siempre me preparo una ensalada con vinagre.
ここにトッピングされているサラダは、私が無理やり?!
付け合せたもの。
Generalmente no lleva la verdura con la comida boliviana pero para estos platos he puesto yo.
Si Bolivia estuviera muy cerca de Japón,
invitaría la comida boliviana a mi familia y a mis amigo
la cual esta muy rica.
そんな中、今私がまた摂り出したのが、日本にも輸出されて
いるアベーナ。
繊維・鉄分・ビタミンなどが豊に含まれており
野菜不足の私には、かなりありがたい食材。
日本では、結構なお値段で売られているが、
ここでは、400g160円くらいで購入できる。
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